Vi var bjudna på vinprovning av Maria och Björn Gottsta som importerar
viner från bl.a Kroatien. Stämningen var på topp när jag och Jocke anlände
till Vin Valvet 1644 som ligger vid Slussen på Söder.
Peter hade åkt ditt tidigare med Johan Carlén, Christer Gustafsson,
Peter Sandberg och Olle.
Vi började prova vitt vin först och testade sedan rött. Jag tror vi provade
ca. 30 olika viner av skilda karaktärer.
Jag och Jocke fick några favoriter så klart och vi gjorde noggrana
anteckningar för att inte glömma bort vad vi skall köpa när vi vill
ha något alldeles extra.





Louis serverar en specialmåltid med olika tapasrätter:
Menyn är av spansk karaktär. Allt var underbart gott, bland annat
spansk omelett i miniatyr, gambas och ankbröstfliet.
Till det servereades ett gott italienskt rödvin.


mums...


Först näsan, sedan gommen...


Hela gänget


Jag och Jocke in action...


Peter Sandberg, Johan Carlén, jag och Jocke.


Intresset var stort och så även trängseln.


Alla utställarna på rad, alldeles efter att sista gästen gått.

Igår eftermiddag, direkt efter jobb på salongen, tog jag mig över till
Slussen och St Paulsgatan. I en lokal höll Maria Gottsta, hennes kollega
och make Björn, samt deras samarbetspartners i vinimportföretaget ADWINES
årets första sortimentstest.
Jag har tidigare testat en del av deras viner och de håller genomgående
god kvalitet och så var det även den här gången.

En nyhet är viner från Kanarieöarna och då främst från Tenerife,
där en vulkanrik jordmån ger speciell mineralkaraktär åt druvorna,
som dessutom är unika, de finns bara på den ön.

Min favorit från förra årets vintest, står sig fortfarande som Adwines nummer ett:
Det är ett vin från Kroatien som kallas "Stora Zlatan".
Det är ett exklusivt och mycket välbalanserat och komplext vin, som bör njutas
vid speciella tillfällen.
Priset kan kännas högt, 450:- men när man väl fått vinet att leka runt i munnen,
så känns prisnivån helt okej.

Här nedan ser du några bilder från provningen.



Här är jag tillsammans med
Peter och Thomas som höll i vinerna
från Kanarieöarns.


Björn och Maria Gottsta, tandläkare
och Vinagenter. Ordet "fyllning" får plötsligt en helt ny mening...


Tillsammans med chefen själv,
Maria Gottsta, hon KAN vin...


Här får jag smaka på min favorit, ZLATAN PLAVAC GRAND CRU 2004
som kommer från vingården Zlatan Otok ligger på en brant
sluttning alldeles intill havet på ön Hvar, som ligger utanför Dalmatiens
kust i Kroatien.

Detta vin tillhör Kroatiens absolut
bästa röda viner och är gjort på druvan Plavač Mali. Vinet är Kroatiens
mest belönade vin och har vunnit över 50 inhemska och internationella medaljer.

Bara 500 gram av vindruvorna skördas per vinstock och 30% av dessa befinner
sig då i torkat tillstånd. Varje stock ger endast 250 ml vin så det krävs hela
4 vinstockar för att ge en liter av detta vin.
Avkastningen ligger endast på 15 till 20 hl/ha.För att vinerna ska ligga under de
optimala förhållandena, med en temperatur på 12°C och 70% luftfuktighet,
sprängdes vinkällaren in i kalkberget till 70 meters djup.
Där får vinet mogna 18 - 24 månader på små franska ekfat.

Lördag eftermiddag och på vinprovning,
det låter väl mysigt?
Det var det också.
Maria & Björn Gottsta med importföretaget ADWINES
hade ordnat en sortimentsprovning uppe i sin
tandläkarpraktik på Holländargatan
invid Adolf Fredriks Kyrka.

Jag har ju varit med på ganska många vinprovningar,
för att inte tala om när jag och Peter var nere i Italien
och besökte 21 vingårdar på 8 dagar,
så visst har man fått prova både bra och mindre lyckade
viner.
Den här gången var sortimentet ovanligt väl utvalt,
Maria Gottsta har haft vin som hobby i många år
och nu när hon tagit steget fullt ut och satsar på
det även som företagare, är det helt klart att hon
och hennes medarbetare lyckats väl med sina val.

Det är alltid så att man får några riktiga favoriter
och är de, som i detta fallet, snudd på super-
fantastiska, så får det kosta lite extra.

Du kan se några av favoriterna här nedan.

Ta en titt på Adwines hemsida, länken har du högre upp här,
och kontakta Maria direkt om du också vill ha något extra
till middagsgästerna.

Nu skall jag gå och se hur det går för golvläggarna.

Ha en skön söndag,

Ciao!


Maria Gottsta berättar om ett av de viner som finns i Adwines portfölj.



Här är jag och den kroatiske somelieren Daniel Pasalic,
som för dagen visade och bjöd oss på det helt fantastiska vinet
Zlatan Plavac, som fortfarande sitter
kvar i mina mentala smaklökar...


Inga hål, då har du skött dina tänder bra och i stället för ett bokmärke
får du här vinet som slog knockout på mina smaklökar: Zlatan Plavac.


Chateau Camplazens Premium 2004, en annan av mina favoriter.

Igår var jag på Italiensk vinprovning på Grand Hotel.
Många vinproducenter var på plats för att visa upp sina
produkter. Jag och Peter gick runt och provade många olika
vinner, både vita, rosé och kanske framför allt röda.
Det kommer ett utförligt reportage inom ett par veckor
på frontface.se i maj numret.
Nu ska jag gå till min tandläkare och se om jag har
skött mina tänder.

På återseende
Kram
Nathalie♥
Photo:www.frontface.se



Elisabetta från Thompson Marketing tog emot oss.


Grand Hotels Spegelsal, här i Stockholm



Tillsammans med Valle Reales representant fredrico.


Favoriter från just Valle Reale.